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O fato é que nosso corpo está constantemente em estado de fluxo, porque estamos vivendo. A mesma coisa acontece com o nosso corpo em relação aos alimentos que comemos. Se comemos muita gordura, alto teor de açúcar e ultraprocessados, então sim, os níveis de ácidos graxos ômega 3 cairiam devido à fermentação que ocorre em nosso estômago e sim, os níveis de vitaminas como A e E também seria significativamente reduzido.
Mas então comemos alimentos com baixo teor de gordura, baixo teor de açúcar e ultraprocessados e esses ácidos graxos ômega 3 são reassimilados em nosso corpo. Então eles voltam para um nível mais alto, porque já foi incorporado também. Isso acontece constantemente e está em conexão direta com o nosso sangue. Mas também tem consequências para o nosso estado psicológico.
O que acontece é que, mesmo que não comamos muita gordura, alto teor de açúcar e alimentos ultraprocessados, nesse meio tempo nosso corpo não recebe uma nutrição regular e adequada.
Nosso cérebro tem um mecanismo projetado para nos fazer sentir estressados, ansiosos, tristes, deprimidos o tempo todo. Este é um estado fisiológico de fluxo, porque nosso corpo vive de uma certa maneira em relação à comida por um longo período de tempo e está respondendo de uma certa maneira. O cérebro precisa ser estimulado para ajustar os níveis de certos hormônios, em particular a adrenalina, assim como a dopamina e a serotonina.
Esta é uma resposta que todos nós estamos programados para ter por algum tempo, porque nosso corpo estava vivendo o estilo de vida passado de comer muita gordura, alto teor de açúcar e alimentos ultraprocessados. Mas agora sabemos melhor, e a única maneira de continuar é comer alimentos frescos, não processados, ou comer um determinado tipo de alimento com baixo teor de gordura, baixo teor de açúcar e baixo teor de ultraprocessados, porque esses tipos de alimentos não são processados, porque são frescos, e são todos naturais.
Portanto, nosso corpo não está reagindo de uma certa maneira e, para continuar, nosso cérebro teve que fazer com que nosso corpo se sentisse em um estado de estresse constante. Mas na verdade está respondendo de uma certa maneira, porque está experimentando um estado de fluxo constante, um estado de fluxo que foi causado por nossa dieta. Mas então está experimentando novos níveis de estresse, nos quais não há estresse antigo.
Nosso cérebro não está recebendo comida suficiente, está constantemente respondendo, e a única maneira que sabe é estimular os hormônios do estresse, para fazer com que nosso corpo sinta que está sob ataque para nos proteger dos agressores, porque todos de repente, sente-se sitiada e em risco.
Todos nós somos programados para responder ao estresse estimulando certas glândulas, em particular as glândulas supra-renais, e se elas não forem estimuladas, se tivermos comida suficiente, elas começarão seu trabalho de trazer o corpo de volta a um nível normal. Precisamos fazer com que o corpo se sinta em equilíbrio, a fim de manter um nível de estresse constante. Esta não é a resposta.
A resposta é fazer certos hormônios, a saber, serotonina e dopamina, que são responsáveis pela serotonina, que é responsável pela dopamina, e equilibrá-los, a fim de garantir que o cérebro sinta que está respondendo, de uma certa maneira, e para manter o cérebro em um certo ritmo cerebral.
Este é um processo muito longo, mas é um processo muito importante para equilibrar o corpo e ser capaz de responder ao estresse de uma maneira que responda ao problema e não ao problema em si.